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India Pale Ale Light - Extrato de Malte

  • Modelo: Base Extrato de Malte
  • Disponibilidade: Em estoque
    • R$43,99


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EXTRATO DE MALTE:


1 (lata) Extrato de Malte - Serve para 10 litros de cerveja

2 (latas) Extrato de Malte - 20 litros de cerveja

3 (latas) Extrato de Malte - 30 litros de cerveja

4 (latas) Extrato de Malte - 40 litros de cerveja

...


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Base de Extrato de Malte para cerveja India Pale Ale (IPA) Light. Cerveja inglesa que eram levadas pelos navegadores para as Índias, onde era acrescentado mais Lúpulo para conservação durante a viagem. Cerveja de cor Âmbar, com sabor vigoroso, marcante e fortemente lupulada.

Uma Pale Ale lupulada, moderadamente forte que apresenta características consistentes com o uso de maltes, lúpulos e leveduras inglesas. Possui menos caráter de lúpulo e um sabor de malte mais pronunciado do que as versões americanas.

Com corpo médio-leve, sem a adstringência derivada do lúpulo, ainda que uma carbonatação de moderada a médio-alta possa combinar para causar uma sensação geral seca na presença do dulçor do malte. Pouca percepção alcoólica.

Aroma de lúpulo de moderado de natureza floral, terrosa e frutada. Moderada presença de malte com notas de caramelo e tosta. Frutosidade de baixa, proveniente de esteres e de seus lúpulos. Podem apresentar leve nota sulfurosa.

 

Aparência: De cor cobre claro e límpida. Boa retenção de colarinho de cor quase branca e que deve persistir.




CARACTERÍSTICAS DO EXTRATO DE MALTE

O extrato de malte é um composto obtido basicamente pela hidrólise da cevada crua e malteada, sendo em seguida submetido à concentração e desidratação a vácuo. Produzido de acordo com as Boas Práticas de Fabricação e obedecendo à legislação vigente. O produto é higroscópico, de grau alimentício e isento de substâncias tóxicas ou nocivas à saúde. Contém Glúten.

REGISTRO NO MINISTÉRIO DA SAÚDE: Produto isento de registro segundo RE n. 23 de 15/03/00.


INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS

 

Porção 100 g

%

Valor Energético

384.0 kcal

19

Carboidratos

76.33 g

29

Proteínas

4.3 g

1,21

Açúcares Redutores como Maltose

-

69,89

Gorduras Totais

0.0 g

< 0,1

Gorduras Saturadas

0.0 g

-

Gorduras Trans

0.0 g

-

Fibra Alimentar

3.0 g

12

Cálcio

500.0 mg

50

Vitamina A

600.0 ug

100

Vitamina E

10.0 mg

100

Vitamina D

5.7 ug

114

Vitamina B12

1.4 ug

58

Especificações
Características

Ingredientes: Extrato de Malte de Cevada

Rendimento: 10 litros

Peso Líquido: Extrato de Malte 1 kg

Coloração esperada - SRM: 12

Álcool por volume esperado - ABV: 4,1%

Cada 25 gramas aumenta em média 1% de álcool em 1 litro de cerveja.

VALIDADE: 12 meses na embalagem original e fechada, armazenada adequadamente.

Conteúdo da Embalagem
  • MALTE LÍQUIDO - 1 kg

*Não acompanha Lúpulo e Levedura. Prazo para envio de 3 dias úteis, após confirmação do pagamento.

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Etiquetas: India Pale Ale Light, cerveja India Pale Ale, IPA, cerveja IPA, cerveja inglesa, cerveja da Inglaterra, extrato de malte, extrato de malte líquido, pale ale lupulada, extrato de malte para ipa