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kit Blond Ale Light

  • Marca: Maltessencia
  • Modelo: Kit de Extrato de Malte
  • Disponibilidade: Em estoque
    • R$48,99


    3X de R$16,33 sem juros
    Pagamento por Depósito: R$44,09 (-10%)
    Desconto de: R$4,90

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NESSE KIT DE CERVEJA:


1 Kit de Cerveja - Serve para 10 litros de cerveja

2 Kits de Cerveja - 20 litros de cerveja

4 Kits de Cerveja - 40 litros de cerveja

6 Kits de Cerveja - 60 litros de cerveja

8 Kits de Cerveja - 80 litros de cerveja

...


*DESCONTO POR QUANTIDADE - Quanto mais Kits de Cerveja comprar, mais Descontos recebe na Maltessencia. Coloque no carrinho e veja o Desconto que receberá na sua Compra com vários Kits de Cerveja.


*FRETE ESPECIAL - Além do Desconto por Quantidade, na Maltessencia você recebe desconto progressivo no Frete até 12 itens por Pedido. Coloque o seu CEP e veja o que preparamos para você, o envio é feito pelos Correios mesmo, porém o valor é menor. Podendo chegar até FRETE GRÁTIS.



CARACTERÍSTICAS DA CERVEJA

Aroma: Aroma adocicado de malte de baixo a moderado. Leves aromas frutados

 

Aparência: Cor de amarelo claro puxado ao dourado, cristalina. Colarinho branco de baixo a médio, com persistência de fraca a boa.

 

Sabor: Leve dulçor de malte inicial, com uma leve característica de malte (como pão, torrada, biscoito e trigo). Sabor de Lúpulo quase imperceptível. Finaliza médio-seco com algum dulçor. Sem diacetil.


Sensação na Boca: Corpo de leve. Carbonatação de média. Suave, sem amargor agressivo ou adstringência.


Impressão Geral: Cerveja leve fácil de beber, adaptada ao paladar brasileiro, agradável, focada no malte.

 

História: Esta cerveja foi inicialmente desenvolvida pelos americanos. Atualmente é produzida por muitas microcervejarias e brewpubs. Há variações regionais (muitos brewpubs da Costa Oeste produzem versões mais assertivas, como pale ales), porém na maioria dos territórios americanos essa cerveja é desenvolvida como uma cerveja para introdução às cervejas artesanais, que é justamente a proposta da Maltessencia, produzir uma cerveja leve, mais adaptada ao paladar brasileiro, por isto uma Blond Ale Ligth, mais leve.


Harmoniza com:

Churrascos, frutos do mar, peixes fritos, queijos de sabor forte, especiarias, carnes vermelhas ou de caça, saladas de beterraba, pratos de frango (assado, grelhado), omeletes, fritadas, acarajé.

 

CARACTERÍSTICAS DO EXTRATO DE MALTE

O extrato de malte é um composto obtido basicamente pela hidrólise da cevada crua e malteada, sendo em seguida submetido à concentração e desidratação a vácuo. Produzido de acordo com as Boas Práticas de Fabricação e obedecendo à legislação vigente. O produto é higroscópico, de grau alimentício e isento de substâncias tóxicas ou nocivas à saúde. Contém Glúten.

REGISTRO NO MINISTÉRIO DA SAÚDE: Produto isento de registro segundo RE n. 23 de 15/03/00.


INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS

 

Porção 100 g

%

Valor Energético

384.0 kcal

19

Carboidratos

76.33 g

29

Proteínas

4.3 g

1,21

Açucares Redutores como Maltose

-

69,89

Gorduras Totais

0.0 g

< 0,1

Gorduras Saturadas

0.0 g

-

Gorduras Trans

0.0 g

-

Fibra Alimentar

3.0 g

12

Cálcio

500.0 mg

50

Vitamina A

600.0 ug

100

Vitamina E

10.0 mg

100

Vitamina D

5.7 ug

114

Vitamina B12

1.4 ug

58

Especificações do Kit de Extrato de Malte
Características da Cerveja

Rendimento: 10 litros (Para fazer quantidade maiores, basta adquirir mais kits e somar as quantidades - Exemplo 20 litros basta fazer 2 kits ).

Peso Líquido: Extrato de Malte 1 kg para cada 10 litros.

SRM: 2 - EBC: 4  

IBUs: 18

OG: 1031 (Esperado)

FG: 1006 (Esperado)

Teor alcoólico médio ABV: 4,0% (Esperado com o Priming).

VALIDADE: 8 meses na embalagem original e fechada, armazenada adequadamente.


Tabela de Diluição (Considerando 1kg de Extrato)

Volume de Água

OG

EBC

5 L

1.063

9

6 L

1.051

8

7 L

1.045

7

8 L

1.039

6

9 L

1.035

5

10 L

1.031

4

Tempo de Preparo

Lupulagem: 60 Minutos (Fervura do Extrato com o lúpulo)

Fermentação: 7 Dias

Maturação na Garrafa: 15 Dias

O Kit é composto por

Ø  COMPOSIÇÃO DO KIT:

  • EXTRATO DE MALTE (2 Latas de 1kg cada)
  • LÚPULO
    • Nugget 5 gramas - 1ª Adição.
    • Hersbrucker - 5 gramas - 2ª Adição.
  • FERMENTO (Levedo de Cerveja de Alta Fermentação)
  • 20 TAMPINHAS PRY OFF (tampinhas para o engarrafamento da cerveja)

Ø  VEJA COMO É FÁCIL FAZER O KIT:

1) Coloque água para esquentar em uma panela.

2) Com a água quente, acrescente todo o extrato de malte da lata (xarope), na panela.

3) Deixe ferver e adicione os lúpulos, que veem no kit, conforme a receita descrita na lata.

4) Deixe esfriar e coloque para fermentar, adicionando o fermento que vem no kit.

5) Depois de fermentado, engarrafe, deixe descansar para maturar na garrafa e está pronto.

 

* Adquira gratuitamente a receita desta cerveja clicando aqui: RECEITA

** Veja em vídeo como é fácil fazer um Kit da Maltessencia: COMO FAZER A CERVEJA

*** Veja como fermentar esta cerveja sem Controle de temperatura: CLIQUE AQUI 


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Etiquetas: kit de extrato de malte, Blond Ale Light, Blond Ale, cerveja Blond Ale, kit de cerveja, extrato de malte, extrato de malte líquido, cerveja leve, cerveja focada no malte