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Kit Cream Ale

  • Marca: Maltessencia
  • Modelo: Kit de Extrato de Malte
  • Disponibilidade: Em estoque
    • R$50,99


    3X de R$17,00 sem juros
    Pagamento por Depósito: R$45,89 (-10%)
    Desconto de: R$5,10

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    Para ganhar 1% em desconto

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NOSSOS KITS DE CERVEJA:

 

Nesta receita temos kits para 10 litros, a receita Tradicional e para fazer Sem Glúten.

 

1 Kit de Cerveja - Serve para 10 litros de cerveja

2 Kits de Cerveja - 20 litros de cerveja

3 Kits de Cerveja - 30 litros de cerveja

4 Kits de Cerveja - 40 litros de cerveja

5 Kits de Cerveja - 50 litros de cerveja

6 Kits de Cerveja - 60 litros de cerveja

 

 

*DESCONTO POR QUANTIDADE - Na Maltessencia, quanto mais Kits de Cerveja comprar, mais DESCONTOS você recebe. Coloque no carrinho e veja o Desconto que receberá na sua Compra com vários Kits de Cerveja no “carrinho de compras”.

 

*FRETE ESPECIAL - Além do Desconto por Quantidade, na Maltessencia você recebe desconto progressivo no Frete até 12 itens por Pedido. Coloque o seu CEP e veja o que preparamos para você, o envio é feito pelos Correios mesmo, porém o valor é menor. Podendo chegar até FRETE GRÁTIS.


CARACTERÍSTICAS DA CERVEJA


Aroma: Notas discretas de malte, aroma adocicado lembrando o de milho e níveis baixos de DMS são normalmente encontrados. Aroma de lúpulo de baixo a nenhum. Ésteres discretos podem estar presentes em alguns exemplares, mas não são necessários.

 

Aparência: Cor dourado moderado. Colarinho de baixo a médio e carbonatação de média a alta. A persistência de colarinho pode ser razoável em decorrência do uso de adjuntos. Limpidez reluzente, brilhante.

 

Sabor: Amargor de lúpulo de baixo. Maltosidade e dulçor de baixo a moderado, variando de acordo com a densidade e atenuação. Geralmente é bem atenuada. Nem lúpulo, nem malte prevalecem no paladar. Sabor como o de milho de baixo a moderado proveniente da utilização de adjuntos, bem como algum DMS. O final pode variar de seco a um dulçor leve de milho, malte ou açúcar. Ésteres frutados discretos. Sem diacetil.

 

Sensação na Boca: Normalmente leve e com final bem definido (crisp), mas o corpo pode chegar a médio. Sensação na boca é suave com atenuação de média a alta; maiores níveis de atenuação podem propiciar um final mais refrescante. Alta carbonatação. Exemplares com alta densidade podem apresentar um ligeiro calor do álcool.

 

Impressão Geral: Uma cerveja simples, bem atenuada e fácil de ser bebida no verão.

 

História: É a versão ale do estilo lager americano. Produzida por cervejeiros que produzem Ales para competir com os produtores de lagers dos estados do Nordeste e do Meio-atlântico dos Estados Unidos. Originalmente conhecida como sparkling ou present use ales, eram utilizadas (e às vezes ainda são) linhagens de lager por alguns cervejeiros, mas que não eram historicamente misturadas com linhagens de ale. Muitos exemplos passam pelo processo de kräusen para carbonatação. A maturação a frio não é tradicional, mas alguns cervejeiros modernos costumam fazê-la.

 

Harmoniza com:

Frutos do mar, peixes fritos, queijos de sabor forte, especiarias, batatas fritas, pizzas de diversos sabores, carnes vermelhas ou de caça, churrascos, pratos de frango (assado, grelhado), omeletes, fritadas, acarajé.


CARACTERÍSTICAS DO EXTRATO DE MALTE

O extrato de malte é um composto obtido basicamente pela hidrólise da cevada crua e malteada, sendo em seguida submetido à concentração e desidratação a vácuo. Produzido de acordo com as Boas Práticas de Fabricação e obedecendo à legislação vigente. O produto é higroscópico, de grau alimentício e isento de substâncias tóxicas ou nocivas à saúde. Contém Glúten.

REGISTRO NO MINISTÉRIO DA SAÚDE: Produto isento de registro segundo RE n. 23 de 15/03/00.


INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS

 

Porção 100 g

%

Valor Energético

384.0 kcal

19

Carboidratos

76.33 g

29

Proteínas

4.3 g

1,21

Açucares Redutores como Maltose

-

69,89

Gorduras Totais

0.0 g

< 0,1

Gorduras Saturadas

0.0 g

-

Gorduras Trans

0.0 g

-

Fibra Alimentar

3.0 g

12

Cálcio

500.0 mg

50

Vitamina A

600.0 ug

100

Vitamina E

10.0 mg

100

Vitamina D

5.7 ug

114

Vitamina B12

1.4 ug

58

Especificações do Kit de Extrato de Malte
Características da Cerveja

Rendimento: 10 litros (Para fazer quantidade maiores, basta adquirir mais kits e somar as quantidades - Exemplo 20 litros basta fazer 2 kits ).

* Compras de mais de um kit ganhe desconto na quantidade.

Peso Líquido: Extrato de Malte 1 kg para cada 10 litros.

SRM: 4 - EBC: 8

IBUs: 14

OG: 1032 (Esperado)

FG: 1007 (Esperado)

Teor alcoólico médio ABV: 4,0% (Esperado com o Priming).

VALIDADE: 8 meses na embalagem original e fechada, armazenada adequadamente.

 

Tabela de Diluição (Considerando 1kg de Extrato)

Volume de Água

OG

EBC

5 L

1.064

13

6 L

1.052

12

7 L

1.046

11

8 L

1.040

10

9 L

1.036

9

10 L

1.032

8

Tempo de Preparo

Lupulagem: 60 Minutos

Fermentação: 7 Dias

Maturação na Garrafa: 15 Dias

O Kit é composto por

Ø  COMPOSIÇÃO DO KIT:

  • EXTRATO DE MALTE (1 Lata de 1kg)
  • LÚPULO
    • Cascade - 5 gramas - 1ª Adição.
    • Cascade - 10 gramas - 2ª Adição.
  • FERMENTO (Levedo de Cerveja de Alta Fermentação)
  • 20 TAMPINHAS PRY OFF (tampinhas para o engarrafamento da cerveja)

*Prazo para envio de 3 dias úteis, após confirmação do pagamento.

 

Ø  VEJA COMO É FÁCIL FAZER O KIT:

1) Coloque água para esquentar em uma panela.

2) Com a água quente, acrescente todo o extrato de malte da lata (xarope), na panela.

3) Deixe ferver e adicione os lúpulos, que veem no kit, conforme a receita descrita na lata.

4) Deixe esfriar e coloque para fermentar, adicionando o levedo (fermento) que vem no kit.

5) Depois de fermentado, engarrafe, deixe descansar para maturar na garrafa e está pronto.

 

* Adquira gratuitamente a receita desta cerveja clicando aqui: RECEITA

** Veja em vídeo como é fácil fazer um Kit da Maltessencia: COMO FAZER A CERVEJA

*** Veja como fermentar esta cerveja sem Controle de temperatura: CLIQUE AQUI

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Etiquetas: kit de extrato de malte, cream ale, cerveja cream ale, cerveja cream, kit de cerveja, extrato de malte, cerveja americana, extrato de malte líquido, cerveja lager americana