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Kit Kölsch

  • Modelo: Kit de Extrato de Malte
  • Disponibilidade: Em estoque
    • R$55,99


    3X de R$18,66 sem juros
    Pagamento por Depósito: R$50,39 (-10%)
    Desconto de: R$5,60

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NOSSOS KITS DE CERVEJA:


1 Kit de Cerveja - Serve para 10 litros de cerveja

2 Kits de Cerveja - 20 litros de cerveja

3 Kits de Cerveja - 30 litros de cerveja

4 Kits de Cerveja - 40 litros de cerveja

...


*DESCONTO POR QUANTIDADE - Quanto mais Kits de Cerveja comprar, mais Descontos recebe na Maltessencia. Coloque no carrinho e veja o Desconto que receberá na sua Compra com vários Kits de Cerveja.


*FRETE ESPECIAL - Além do Desconto por Quantidade, na Maltessencia você recebe desconto progressivo no Frete até 12 itens por Pedido. Coloque o seu CEP e veja o que preparamos para você, o envio é feito pelos Correios mesmo, porém o valor é menor. Podendo chegar a FRETE GRÁTIS.




CARACTERÍSTICAS DA CERVEJA


Aroma: Aroma frutado sutil e agradável proveniente da fermentação (como maçã, cereja ou pera) é aceitável, mas nem sempre presente. Aroma baixo de lúpulo nobre.

 

Aparência: Cor de dourado claro. Colarinho delicado que pode não ser persistente.

 

Sabor: Paladar suave e arredondado, composto do equilíbrio de sabor entre o malte suave bem atenuado, um dulçor frutado quase imperceptível proveniente da fermentação e um amargor médio-baixo, com uma secura delicada e um leve amargor no final (mas sem agressividade no retrogosto).

 

Sensação na Boca: Corpo muito leve. Carbonatação Suave, sem amargor agressivo ou adstringência.

 

Impressão Geral: Uma cerveja limpa, com final bem definido (crisp) e delicadamente equilibrada, normalmente com sabores e aromas de frutas bem sutis. Maltosidade subjugada do inicio ao fim leva a um sabor picante, refrescante e agradável no fim. Para o degustador pouco treinado pode ser facilmente confundida com uma lager leve, uma Pilsner um tanto sutil ou talvez uma Blond Ale.

 

História: O termo Kölsch é protegido pela Kölsch Konvention e está restrito a aproximadamente 20 cervejarias dentro e nos arredores de Colônia (Köln), na Alemanha. A Konvention define apenas a cerveja como uma “Vollbier leve, altamente atenuada, com lúpulo acentuado, límpida e de alta fermentação”.

 

Harmoniza com:

Bolinho de Bacalhau, Ceasar Salad, Lula Frita, Massa ao Molho de Frutos do Mar, Mexilhões, Milho Cozido, Ostras, Ovos mexidos ou Omeletes, Quiche de Queijo, Risoto de Frutos do Mar, Caldo de Peixe, Sopa de Legumes, Sushi, Tempura de Vegetais ou Frutos do Mar.

 

CARACTERÍSTICAS DO EXTRATO DE MALTE

O extrato de malte é um composto obtido basicamente pela hidrólise da cevada crua e malteada, sendo em seguida submetido à concentração e desidratação a vácuo. Produzido de acordo com as Boas Práticas de Fabricação e obedecendo à legislação vigente. O produto é higroscópico, de grau alimentício e isento de substâncias tóxicas ou nocivas à saúde. Contém Glúten.

REGISTRO NO MINISTÉRIO DA SAÚDE: Produto isento de registro segundo RE n. 23 de 15/03/00.


INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS

 

Porção 100 g

%

Valor Energético

384.0 kcal

19

Carboidratos

76.33 g

29

Proteínas

4.3 g

1,21

Açucares Redutores como Maltose

-

69,89

Gorduras Totais

0.0 g

< 0,1

Gorduras Saturadas

0.0 g

-

Gorduras Trans

0.0 g

-

Fibra Alimentar

3.0 g

12

Cálcio

500.0 mg

50

Vitamina A

600.0 ug

100

Vitamina E

10.0 mg

100

Vitamina D

5.7 ug

114

Vitamina B12

1.4 ug

58

Especificações do Kit de Extrato de Malte
Características da Cerveja

Rendimento: 10 litros

Peso Líquido: Extrato de Malte 1 kg

SRM: 4

IBUs: 21

OG: 1032

FG: 1007

Teor alcoólico médio ABV: 4,0%

VALIDADE: 12 meses na embalagem original e fechada, armazenada adequadamente.

Tempo de Preparo

Lupulagem: 60 Minutos

Fermentação: 7 Dias

Maturação na Garrafa: 15 Dias

O Kit é composto por
Ø  COMPOSIÇÃO DO KIT:

  • EXTRATO DE MALTE (1 Lata de 1kg)
  • LÚPULO
    • Hersbrucker - 5 gramas - 1ª Adição.
    • Hersbrucker - 10 gramas - 2ª Adição.
  • FERMENTO (Levedo de Cerveja de Alta Fermentação)
  • 20 TAMPINHAS PRY OFF (tampinhas para o engarrafamento da cerveja)

*Prazo para envio de 3 dias úteis, após confirmação do pagamento.

 

Ø  VEJA COMO É FÁCIL FAZER O KIT:

1) Coloque água para esquentar em uma panela.

2) Com a água quente, acrescente todo o extrato de malte da lata (xarope), na panela.

3) Deixe ferver e adicione os lúpulos, que veem no kit, conforme a receita descrita na lata.

4) Deixe esfriar e coloque para fermentar, adicionando o levedo (fermento) que vem no kit.

5) Depois de fermentado, engarrafe, deixe descansar para maturar na garrafa e está pronto.


* Adquira a receita desta cerveja clicando aqui: RECEITA

** Veja em vídeo como é fácil fazer um Kit da Maltessencia: COMO FAZER A CERVEJA

*** Veja como fermentar esta cerveja sem Controle de temperatura: CLIQUE AQUI

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Etiquetas: kit de extrato de malte, Kölsch, cerveja kölsch, konvention, köln, vollbier, kit de cerveja, extrato de malte, cerveja alemã, cerveja da Alemanha, extrato de malte líquido, cerveja dourada