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Kit Malte Líquido Dunkel Ale

  • Modelo: Kit Extrato de Malte Bombona
  • Disponibilidade: Em estoque
    • R$274,99


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1 Bombona 7kg - Serve para 70 litros de cerveja.



*DESCONTO POR QUANTIDADE - Quanto mais Bombonas comprar, mais Descontos recebe na Maltessencia. Coloque no carrinho e veja o Desconto que receberá na sua Compra com várias Bombonas.


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CARACTERÍSTICAS DA CERVEJA


Caracterizada pela intensidade e complexidade do malte e suas melanoidinas. Sabores ricos do malte, mas não tão intensos como em uma Bock ou tão tostado como em uma Schwarzbier.

 

História: Visando facilitar o processo da Dunkel, quando as dificuldades de aclimatação no Brasil eram bem precárias, nosso Mestre Cervejeiro Cléber Moisés da Silva criou uma Dunkel lançando mão do fermento de alta fermentação, criando a Dunkel Ale. Como a cerveja caiu no gosto dos apreciadores, por sua leveza, foi então lançada pela Maltessencia.

 

 

Harmoniza com:

Batatas Gratinadas, Carne Suína Assada, Chucrute (conserva de repolho), Cogumelos (Champignon, Shiitake, Maitake, Porto Bello, Shimeji Preto, Shimeji Branco), Fondue de Queijo, Goulash, Hummus (Patê de Grão de Bico), Javali, Lentilha, Língua, Peru, Rocambole de Carne, Frango Assado, Salsichas, Tamboril (peixe), Torta de Cebola, Torta Madalena (carne moída com purê de batatas gratinado), Carnes de Caça, Vegetais Crus em Palitos, Vitela, Churrasco, Abacaxi Assado com canela.

 

CARACTERÍSTICAS DO EXTRATO DE MALTE

O extrato de malte é um composto obtido basicamente pela hidrólise da cevada crua e malteada, sendo em seguida submetido à concentração e desidratação a vácuo. Produzido de acordo com as Boas Práticas de Fabricação e obedecendo à legislação vigente. O produto é higroscópico, de grau alimentício e isento de substâncias tóxicas ou nocivas à saúde. Contém Glúten.

REGISTRO NO MINISTÉRIO DA SAÚDE: Produto isento de registro segundo RE n. 23 de 15/03/00.


INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS

 

Porção 100 g

%

Valor Energético 

384.0 kcal

19

Carboidratos

76.33 g

29

Proteínas

4.3 g

1,21

Açucares Redutores como Maltose

-

69,89

Gorduras Totais

0.0 g

< 0,1

Gorduras Saturadas

0.0 g

-

Gorduras Trans

0.0 g

-

Fibra Alimentar

3.0 g

12

Cálcio

500.0 mg

50

Vitamina A

600.0 ug

100

Vitamina E

10.0 mg

100

Vitamina D

5.7 ug

114

Vitamina B12

1.4 ug

58

Especificações Bombona
Característica do Extrato de Malte

Ingredientes: Extrato de Malte de Cevada

Rendimento: 70 litros

Peso Líquido: Extrato de Malte 7kg

Cada 25 gramas aumenta em média 1% de álcool em 1 litro de cerveja.


VALIDADE: 12 meses na embalagem original e fechada, armazenada adequadamente.

Característica da Cerveja Receita

SRM: 25

IBUs: 20

OG: 1031

FG: 1007

Teor alcoólico médio ABV: 4,0%

Tempo de Preparo da Cerveja: Lupulagem > 60 Minutos; Fermentação > 7 Dias; Maturação na Garrafa > 15 Dias

Conteúdo da Embalagem (opção Kit)
  • MALTE
  • LÚPULO
  • FERMENTO (Levedura de Alta Fermentação)

*Prazo para envio de 3 dias úteis, após confirmação do pagamento.

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Etiquetas: malte líquido, extrato de malte, xarope de malte, extrato de malte líquido, dunkel ale, dunkel