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Malte Líquido English Pale Ale

  • Modelo: Extrato de Malte Bombona
  • Disponibilidade: Em estoque
    • R$263,99


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1 Bombona 7kg - Serve para 70 litros de cerveja. Tradicional ou Sem Glúten.



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CARACTERÍSTICAS DA CERVEJA


Densidade, álcool e carbonatação baixos fazem com que sejam cervejas fáceis de beber.

 

História: Originalmente uma ale de barril servida bem fresca, sem pressurização (pela gravidade ou bombeado a mão) e à temperatura de adega (uma "real ale"). A Bitter foi criada como uma alternativa de barril para a pale ale produzida no interior no início do século XX e se espalhou assim que os cervejeiros aprenderam como "Burtonizar" a água para produzir com sucesso cervejas desse estilo e como utilizar maltes cristal para adicionar mais corpo e deixar o paladar mais redondo.


 

Harmoniza com:

Goulash, Cogumelos (Champignon, Shiitake, Maitake, Porto Bello, Shimeji Preto, himeji Branco), Cordeiro Grelhado, Feijão/ Feijoada, Hummus (Patê de Grão de Bico), Lentilha, Língua, Nozes, Kebab de Carne, Rabada, Rocambole de Carne, Tamboril (peixe), Terrine, Torta Madalena (carne moída com purê de batatas gratinado), Carnes de caça, Churrasco.

 

CARACTERÍSTICAS DO EXTRATO DE MALTE

O extrato de malte é um composto obtido basicamente pela hidrólise da cevada crua e malteada, sendo em seguida submetido à concentração e desidratação a vácuo. Produzido de acordo com as Boas Práticas de Fabricação e obedecendo à legislação vigente. O produto é higroscópico, de grau alimentício e isento de substâncias tóxicas ou nocivas à saúde. Contém Glúten.

REGISTRO NO MINISTÉRIO DA SAÚDE: Produto isento de registro segundo RE n. 23 de 15/03/00.


INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS

 

Porção 100 g

%

Valor Energético 

384.0 kcal

19

Carboidratos

76.33 g

29

Proteínas

4.3 g

1,21

Açucares Redutores como Maltose

-

69,89

Gorduras Totais

0.0 g

< 0,1

Gorduras Saturadas

0.0 g

-

Gorduras Trans

0.0 g

-

Fibra Alimentar

3.0 g

12

Cálcio

500.0 mg

50

Vitamina A

600.0 ug

100

Vitamina E

10.0 mg

100

Vitamina D

5.7 ug

114

Vitamina B12

1.4 ug

58

Especificações Bombona
Característica do Extrato de Malte

Ingredientes: Extrato de Malte de Cevada

Rendimento: 70 litros

Peso Líquido: Extrato de Malte 7kg

Cada 25 gramas aumenta em média 1% de álcool em 1 litro de cerveja.


VALIDADE: 12 meses na embalagem original e fechada, armazenada adequadamente.

Característica da Cerveja Receita

SRM: 12

IBUs: 25

OG: 1032

FG: 1007

Teor alcoólico médio ABV: 4,1%

Tempo de Preparo da Cerveja: Lupulagem > 60 Minutos; Fermentação > 7 Dias; Maturação na Garrafa > 15 Dias

Conteúdo da Embalagem (opção Extrato Base)
  • MALTE LÍQUIDO - 7 kg

*Não acompanha Lúpulo e Levedura. Prazo para envio de 3 dias úteis, após confirmação do pagamento.

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Etiquetas: malte líquido, extrato de malte, xarope de malte, extrato de malte líquido, english pale ale, pale ale