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Extrato De Malte Base 1kg ( Helles Ale )

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Helles Ale - Base de Extrato de Malte para Cerveja Artesanal Extrato base sem lúpulo, para você montar sua receita de cerveja artesanal ou utilizar para encorpar sua cerveja. **Cada 25 gramas aumenta em média 1% de álcool em 1 litro de cerveja. CONTEÚDO DA EMBALAGEM: MALTE LÍQUIDO - 1 kg **Não acompanha Lúpulo, Levedura, nem tampinhas (Deverá ser utilizado os insumos de sua escolha). VALIDADE: 12 meses na embalagem original e fechada, armazenada adequadamente. Prazo para envio de 3 dias úteis, após confirmação do pagamento. DESCRIÇÃO: Base de Extrato de Malte para cerveja Helles Ale. Originalmente as Munich Helles fazem parte das cervejas Lager. Porém, em uma iniciativa de trazer novas possibilidades ao cervejeiro caseiro, desenvolvemos esta receita Helles Ale. Cerveja de coloração amarelo ouro, com um colarinho branco e cremoso. Sabor levemente doce e maltoso, contrastando com o lúpulo, refrescante. Aroma doce e limpo de malte, com ésteres que normalmente lembram frutas amarelas. Cerveja leve, fácil de beber, com boa presença do malte pílsen, adaptada ao paladar brasileiro, bebida muito agradável ao paladar. Levemente doce e maltoso. Os sabores de cereais e do malte Pilsen predominam, com amargor moderado que dá suporte à presença do malte. Sabor moderado de especiarias vindo de lúpulos nobres. Levemente frutado, peal alta fermentação. Criada em Munique em 1895 na cervejaria Spaten por Gabriel Sedlmayr para competir com as cervejas estilo Pilsner. Nesta versão Ale, produzida pela Maltessencia, pretende trazer a riqueza de uma Helles, harmonizando com a leve presença de ésteres frutais, proporcionados pela alta fermentação. CARACTERISTICAS: Peso Líquido: Extrato de Malte 1 kg Coloração esperada - SRM: 4 RENDIMENTO: * 1 kg – 5 litros finais de cerveja – Média 1.064 OG * 1 kg – 6 litros finais de cerveja – Média 1.053 OG * 1 kg – 7 litros finais de cerveja – Média 1.046 OG * 1 kg – 8 litros finais de cerveja – Média 1.040 OG * 1 kg – 9 litros finais de cerveja – Média 1.036 OG * 1 kg – 10 litros finais de cerveja – Média 1.032 OG CARACTERÍSTICAS DO EXTRATO DE MALTE O extrato de malte é um composto obtido basicamente pela hidrólise da cevada crua e malteada, sendo em seguida submetido à concentração e desidratação a vácuo. Produzido de acordo com as Boas Práticas de Fabricação e obedecendo à legislação vigente. O produto é higroscópico, de grau alimentício e isento de substâncias tóxicas ou nocivas à saúde. Contém Glúten. REGISTRO NO MINISTÉRIO DA SAÚDE: Produto isento de registro segundo RE n. 23 de 15/03/00.