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Extrato De Malte Base 1kg ( Ilex Premium Ale )

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Ilex Premium Ale - Base de Extrato de Malte para Cerveja Artesanal Extrato base sem lúpulo, para você montar sua receita de cerveja artesanal ou utilizar para encorpar sua cerveja. **Cada 25 gramas aumenta em média 1% de álcool em 1 litro de cerveja. CONTEÚDO DA EMBALAGEM: MALTE LÍQUIDO - 1 kg **Não acompanha erva mate. **Não acompanha Lúpulo, Levedura, nem tampinhas (Deverá ser utilizado os insumos de sua escolha). VALIDADE: 12 meses na embalagem original e fechada, armazenada adequadamente. Prazo para envio de 3 dias úteis, após confirmação do pagamento. DESCRIÇÃO: Base de Extrato de Malte para cerveja Ilex Premium Ale. Cerveja com Erva Mate - não acompanha o extrato. Cerveja de coloração clara, levemente amarelada pela ação da Erva Mate. Com sabor refrescante e marcado pela Erva Mate, principalmente no retrogusto, de aroma suave e pouco lupulada. Leve dulçor de malte inicial, com uma leve característica de malte (cereais, pão, torrada, biscoito). Sabor de lúpulo praticamente imperceptível. Finaliza médio-seco com retrogusto de Erva Mate. Sem diacetil. Cerveja leve, fácil de beber, com sabor e aroma de Erva Mate. Esta cerveja foi desenvolvida por nosso Mestre Cervejeiro Cléber Moisés da Silva, pensando em chegar ao gosto bem brasileiro das cervejas leves, porém com marcante sabor e aroma de Erva Mate. Leve aroma de malte, adocicado. Suave aroma herbáceo de Erva Mate. ** Observação: Não acompanha a Erva Mate, que deverá ser adicionado em torno de 10 gramas por litro, para os aromas e sabores de Erva Mate. Aparência: Cor amarelo intenso, acentuado pela coloração da Erva Mate. Colarinho branco de baixo a médio, com persistência de fraca a boa. CARACTERISTICAS: Peso Líquido: Extrato de Malte 1 kg Coloração esperada - SRM: 4 RENDIMENTO: * 1 kg – 5 litros finais de cerveja – Média 1.064 OG * 1 kg – 6 litros finais de cerveja – Média 1.053 OG * 1 kg – 7 litros finais de cerveja – Média 1.046 OG * 1 kg – 8 litros finais de cerveja – Média 1.040 OG * 1 kg – 9 litros finais de cerveja – Média 1.036 OG * 1 kg – 10 litros finais de cerveja – Média 1.032 OG CARACTERÍSTICAS DO EXTRATO DE MALTE O extrato de malte é um composto obtido basicamente pela hidrólise da cevada crua e malteada, sendo em seguida submetido à concentração e desidratação a vácuo. Produzido de acordo com as Boas Práticas de Fabricação e obedecendo à legislação vigente. O produto é higroscópico, de grau alimentício e isento de substâncias tóxicas ou nocivas à saúde. Contém Glúten. REGISTRO NO MINISTÉRIO DA SAÚDE: Produto isento de registro segundo RE n. 23 de 15/03/00.