Extrato de Malte puro base Cream Ale bombona 7kg
KIT PARA FAZER CERVEJA TIPO CREAM ALE :
** EXTRATO DE MALTE LIQUIDO PARA CERVEJA DE ALTA FERMENTAÇÃO.
COMPOSIÇÃO DO KIT:
- EXTRATO DE MALTE (1 Bombona de 7kg - Faz até 70 litros)
**Somente Extrato de Malte para você compor sua receita ou encorpar sua cerveja.
** NÃO ACOMPANHA LÚPULO, LEVEDURA, NEM TAMPINHAS
Rendimento: até 70 litros
- Peso Líquido: Extrato de Malte 7 kg.
- SRM: 4 - EBC: 8
* VALIDADE: 6 meses na embalagem original e fechada, armazenada adequadamente.
CARACTERÍSTICAS DESTE ESTILO DE CERVEJA
Notas discretas de malte, aroma adocicado lembrando o de milho e níveis baixos de DMS são normalmente encontrados. Aroma de lúpulo de baixo a nenhum. Ésteres discretos podem estar presentes em alguns exemplares, mas não são necessários. Cor dourado moderado. Colarinho de baixo a médio e carbonatação de média a alta. A persistência de colarinho pode ser razoável em decorrência do uso de adjuntos. Limpidez reluzente, brilhante. Amargor de lúpulo de baixo. Maltosidade e dulçor de baixo a moderado, variando de acordo com a densidade e atenuação. Geralmente é bem atenuada. Nem lúpulo, nem malte prevalecem no paladar. Sabor como o de milho de baixo a moderado proveniente da utilização de adjuntos, bem como algum DMS. O final pode variar de seco a um dulçor leve de milho, malte ou açúcar. Ésteres frutados discretos. Sem diacetil. Normalmente leve e com final bem definido (crisp), mas o corpo pode chegar a médio. Sensação na boca é suave com atenuação de média a alta; maiores níveis de atenuação podem propiciar um final mais refrescante. Alta carbonatação. Exemplares com alta densidade podem apresentar um ligeiro calor do álcool.
