Extrato de Malte puro Base Dunkel Ale 1kg
EXTRATO DE MALTE PARA FAZER CERVEJA TIPO DUNKEL ALE :
** EXTRATO DE MALTE LIQUIDO PARA CERVEJA DE ALTA FERMENTAÇÃO.
COMPOSIÇÃO DO KIT:
- EXTRATO DE MALTE (Lata com 1kg - Faz até 10 litros)
**Somente Extrato de Malte para você compor sua receita ou encorpar sua cerveja.
** NÃO ACOMPANHA LÚPULO, LEVEDURA, NEM TAMPINHAS
Rendimento: até 10 litros
- Peso Líquido: Extrato de Malte 1 kg.
- SRM: 25 - EBC: 50
* VALIDADE: 12 meses na embalagem original e fechada, armazenada adequadamente.
** Após aberto, caso não use todo o conteúdo, transportar para um pode de vidro ou plástico com tampa e conservar sob refrigeração.
CARACTERÍSTICAS DESTE ESTILO DE CERVEJA
Dulçor rico do malte, como crosta de pão (e algumas vezes tostado). Notas de chocolate, nozes, caramelo e/ou toffee. Um leve aroma de lúpulo nobre é aceitável. Cor cobre profundo a marrom escuro. Colarinho cremoso que varia de claro a bronzeado. Dominada por um sabor rico e complexo do malte, normalmente com melanoidinas que lembram casca de pão. O gosto pode ser moderadamente doce, embora não deva ser exagerado ou enjoativo. Caramelo suave, chocolate, tostado ou semelhante a nozes podem estar presentes. Sabores de queimado ou amargo dos maltes. Uma leveza de esteres frutais, pouco perceptivos, mas que dão diferenças em relação a Munich Dunkel Original. Corpo de médio, fornecendo uma sensação na boca firme e rica em dextrinas, sem ser pesada ou estufante. Carbonatação moderada. Pode ter uma leve adstringência e um leve calor alcoólico.
