Extrato de Malte puro base Munich Dunkel bombona 7kg
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KIT PARA FAZER CERVEJA TIPO MUNICH DUNKEL:
** EXTRATO DE MALTE LIQUIDO PARA CERVEJA DE ALTA FERMENTAÇÃO.
COMPOSIÇÃO DO KIT:
- EXTRATO DE MALTE (1 Bombona de 7kg - Faz até 70 litros)
**Somente Extrato de Malte para você compor sua receita ou encorpar sua cerveja.
** NÃO ACOMPANHA LÚPULO, LEVEDURA, NEM TAMPINHAS
Rendimento: até 70 litros
- Peso Líquido: Extrato de Malte 7 kg.
- SRM: 4 - EBC: 8
* VALIDADE: 6 meses na embalagem original e fechada, armazenada adequadamente.
CARACTERÍSTICAS DESTE ESTILO DE CERVEJA
Aroma de um dulçor rico do malte, como crosta de pão (e algumas vezes tostado). Notas de chocolate, nozes, caramelo e/ou toffee. Um leve aroma de lúpulo nobre é aceitável. Cor cobre profundo a marrom escuro. Colarinho cremoso que varia de claro a bronzeado. Dominada por um sabor rico e complexo do malte, normalmente com melanoidinas que lembram casca de pão. O gosto pode ser moderadamente doce, embora não deva ser exagerado ou enjoativo. Caramelo suave, chocolate, tostado ou semelhante a nozes podem estar presentes. Sabores de queimado ou amargo dos maltes. Corpo de médio, fornecendo uma sensação na boca firme e rica em dextrinas, sem ser pesada ou estufante. Carbonatação moderada. Pode ter uma leve adstringência e um leve calor alcoólico. Caracterizada pela intensidade e complexidade do malte e suas melanoidinas. Sabores ricos do malte, mas não tão intensos como em uma Bock ou tão tostado como em uma Schwarzbier.