Kit Cerveja Artesanal Bohemian Pilsener Sem Glúten 10 litros

KIT PARA FAZER CERVEJA TIPO BOHEMIAN PILSENER SEM GLÚTEN:

** CERVEJA DE BAIXA FERMENTAÇÃO.

COMPOSIÇÃO DO KIT:

• EXTRATO DE MALTE (1 Lata de 1,1kg)
• LÚPULO
  • Saaz - 10 gramas - 1ª Adição.
  • Saaz - 10 gramas - 2ª Adição.
• FERMENTO (Levedo de Cerveja de Baixa Fermentação)
• BREWERS CLAREX (Dose única)
• 20 TAMPINHAS PRY OFF (tampinhas para o engarrafamento da cerveja)

Rendimento: 10 litros

• Peso Líquido: Extrato de Malte 1,1 kg para cada 10 litros.
• SRM: 4 - EBC: 8  
• IBUs: 17
• OG: 1036 (Esperado)
• FG: 1010 (Esperado)
• Teor alcoólico médio ABV: 4,0% (Esperado com o Priming).
  • (Para fazer quantidade maiores, basta adquirir mais kits e somar as quantidades - Exemplo 18 litros basta fazer 2 kits).
  • Ganhe descontos comprando mais de dois kits (Desconto no carrinho de compra)
  • Você também pode aumentar o álcool desta receita usando açúcar comum, BAIXE O PDF CLICANDO AQUI

* VALIDADE: 6 meses na embalagem original e fechada, armazenada adequadamente.

VEJA COMO É FÁCIL FAZER O KIT:

1) Coloque água para esquentar em uma panela.

2) Com a água quente, acrescente todo o extrato de malte da lata (xarope), na panela.

3) Deixe ferver e adicione os lúpulos, que veem no kit, conforme a receita descrita na lata.

           Lupulagem: 60 Minutos (Fervura do Extrato com o lúpulo)

4) Deixe esfriar e coloque para fermentar, adicionando a dose única de Brewers Clarex e o fermento que vem no kit.

     Fermentação: 14 Dias.

5) Depois de fermentado, engarrafe, deixe descansar para maturar na garrafa e está pronto.

           Maturação na Garrafa: 15 Dias

* Baixe gratuitamente em pdf a receita desta cerveja clicando aqui: RECEITA - MODO DE PREPARO

** Veja em vídeo como é fácil fazer um Kit da Maltessencia: VIDEO COMO FAZER A CERVEJA

CARACTERÍSTICAS DA CERVEJA

Aroma de malte rico e complexo, com um buquê floral do lúpulo Saaz. A presença agradável de algum diacetil é aceita, mas não é obrigatória. Caso contrário, é limpa e sem ésteres frutados. Dourado bem intenso, brilhante e muito transparente, com um colarinho denso, branco, cremoso e muito persistente. Sabor de malte, rico e complexo, combinado com o amargor e as notas de especiarias bem pronunciados, mas ao mesmo tempo leves e bem arredondados, do lúpulo Saaz. Algum diacetil é aceitável, mas não precisa estar presente. O amargor é bem aparente, mas nunca muito severo, e não persiste. O retrogosto é equilibrado entre o malte e o lúpulo. Limpo, sem ésteres frutados.