Kit Cerveja Artesanal Cream Ale Sem Glútem 10 litros

KIT PARA FAZER CERVEJA TIPO CREAM ALE :

** CERVEJA DE ALTA FERMENTAÇÃO.

COMPOSIÇÃO DO KIT:

• EXTRATO DE MALTE (1 Lata de 1kg)
• LÚPULO
  • Cascade - 5 gramas - 1ª Adição.
  • Cascade - 10 gramas - 2ª Adição.
• FERMENTO (Levedo de Cerveja de Alta Fermentação)
• BREWERS CLAREX (Dose única)
• 20 TAMPINHAS PRY OFF (tampinhas para o engarrafamento da cerveja)

Rendimento: 10 litros

• Peso Líquido: Extrato de Malte 1 kg para cada 10 litros.
• SRM: 4 - EBC: 8  
• IBUs: 14
• OG: 1030 (Esperado)
• FG: 1006 (Esperado)
• Teor alcoólico médio ABV: 4,0% (Esperado, já contado a adição do Priming).
  • (Para fazer quantidade maiores, basta adquirir mais kits e somar as quantidades - Exemplo 20 litros basta fazer 2 kits).
  • Ganhe descontos comprando mais de dois kits (Desconto no carrinho de compra)
  • Você também pode aumentar o álcool desta receita usando açúcar comum, BAIXE O PDF CLICANDO AQUI

* VALIDADE: 6 meses na embalagem original e fechada, armazenada adequadamente.

VEJA COMO É FÁCIL FAZER O KIT:

1) Coloque água para esquentar em uma panela.

2) Com a água quente, acrescente todo o extrato de malte da lata (xarope), na panela.

3) Deixe ferver e adicione os lúpulos, que veem no kit, conforme a receita descrita na lata.

           Lupulagem: 60 Minutos (Fervura do Extrato com o lúpulo)

4) Deixe esfriar e coloque para fermentar, adicionando a dose única de Brewers Clarex e o fermento que vem no kit.

     Fermentação: 7 Dias.

5) Depois de fermentado, engarrafe, deixe descansar para maturar na garrafa e está pronto.

           Maturação na Garrafa: 14 Dias

* Baixe gratuitamente em pdf a receita desta cerveja clicando aqui: RECEITA - MODO DE PREPARO

** Veja em vídeo como é fácil fazer um Kit da Maltessencia: VIDEO COMO FAZER A CERVEJA

CARACTERÍSTICAS DA CERVEJA

Notas discretas de malte, aroma adocicado lembrando o de milho e níveis baixos de DMS são normalmente encontrados. Aroma de lúpulo de baixo a nenhum. Ésteres discretos podem estar presentes em alguns exemplares, mas não são necessários. Cor dourado moderado. Colarinho de baixo a médio e carbonatação de média a alta. A persistência de colarinho pode ser razoável em decorrência do uso de adjuntos. Limpidez reluzente, brilhante. Amargor de lúpulo de baixo. Maltosidade e dulçor de baixo a moderado, variando de acordo com a densidade e atenuação. Geralmente é bem atenuada. Nem lúpulo, nem malte prevalecem no paladar. Sabor como o de milho de baixo a moderado proveniente da utilização de adjuntos, bem como algum DMS. O final pode variar de seco a um dulçor leve de milho, malte ou açúcar. Ésteres frutados discretos. Sem diacetil. Normalmente leve e com final bem definido (crisp), mas o corpo pode chegar a médio. Sensação na boca é suave com atenuação de média a alta; maiores níveis de atenuação podem propiciar um final mais refrescante. Alta carbonatação. Exemplares com alta densidade podem apresentar um ligeiro calor do álcool.