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Kit Cerveja Artesanal Fruchtbier de Pessego bombona 70 litros

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KIT PARA FAZER CERVEJA TIPO FRUCHTBIER PÊSSEGO :

** CERVEJA DE ALTA FERMENTAÇÃO.

 

COMPOSIÇÃO DO KIT:

  • EXTRATO DE MALTE (1 Bombona de 7kg - Faz até 70 litros)

**Lúpulo e Levedura fracionados em 7 pacotes para fazer 10 litros cada, num total de 70 litros.

  • LÚPULO
    • Cascade - 5 gramas - Adição única.
  • FERMENTO (Levedo de Cerveja de Alta Fermentação)
  • ** NÃO ACOMPANHA TAMPINHAS

Rendimento: até 70 litros

  • Peso Líquido: Extrato de Malte 7 kg.
  • SRM: 8 - EBC: 12  
  • IBUs: 8
  • OG: 1030 (Esperado)
  • FG: 1006 (Esperado)
  • Teor alcoólico médio ABV: 3,9% (Esperado, já contado a adição do Priming).

* VALIDADE: 6 meses na embalagem original e fechada, armazenada adequadamente.

 

VEJA COMO É FÁCIL FAZER O KIT:

1) Coloque água para esquentar em uma panela.

2) Com a água quente, acrescente todo o extrato de malte da lata (xarope), na panela.

3) Deixe ferver e adicione os lúpulos, que veem no kit, conforme a receita descrita na lata.

           Lupulagem: 60 Minutos (Fervura do Extrato com o lúpulo)

4) Deixe esfriar e coloque para fermentar, adicionando o fermento que vem no kit.

     Fermentação: 7 Dias.

5) Depois de fermentado, engarrafe, deixe descansar para maturar na garrafa e está pronto.

           Maturação na Garrafa: 14 Dias

 

* Baixe gratuitamente em pdf a receita desta cerveja clicando aqui: RECEITA - MODO DE PREPARO

CARACTERÍSTICAS DA CERVEJA

Leve aroma de Pêssego, adocicado. Leves aromas frutados cítricos. Cor de amarelo intenso, cristalina. Colarinho branco muito baixo com pouca persistência, bastantes borbulhas. Leve dulçor sabor Pêssego, cítrico, com aspectos de champagne. Corpo muito leve. Carbonatação média que borbulha na boca, sem amargor ou adstringência. Cítrico. Cerveja leve, fácil de beber, bebida agradável e refrescante.