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Kit Cerveja Artesanal Ilex Premium Ale Com Erva Mate 10 litros

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KIT PARA FAZER CERVEJA TIPO ILEX PREMIUM ALE  (Com adição de Erva Mate) :

** CERVEJA DE ALTA FERMENTAÇÃO.

 

COMPOSIÇÃO DO KIT:

  • EXTRATO DE MALTE (1 Lata de 1kg)
  • LÚPULO
    • Norter Brewer - 5 gramas - 1ª Adição.
    • Saphir - 5 gramas - 2ª Adição.
  • FERMENTO (Levedo de Cerveja de Alta Fermentação)
  • 20 TAMPINHAS PRY OFF (tampinhas para o engarrafamento da cerveja)
  • **Acompanha Erva Mate

 

Rendimento: 10 litros

  • Peso Líquido: Extrato de Malte 1 kg para cada 10 litros.
  • SRM: 4 - EBC: 8  
  • IBUs: 10
  • OG: 1032 (Esperado)
  • FG: 1007 (Esperado)
  • Teor alcoólico médio ABV: 4,0% (Esperado, já contado a adição do Priming).
    • (Para fazer quantidade maiores, basta adquirir mais kits e somar as quantidades - Exemplo 20 litros basta fazer 2 kits).
    • Ganhe descontos comprando mais de dois kits (Desconto no carrinho de compra)
    • Você também pode aumentar o álcool desta receita usando açúcar comum, BAIXE O PDF CLICANDO AQUI

* VALIDADE: 6 meses na embalagem original e fechada, armazenada adequadamente.

 

VEJA COMO É FÁCIL FAZER O KIT:

1) Coloque água para esquentar em uma panela.

2) Com a água quente, acrescente todo o extrato de malte da lata (xarope), na panela.

3) Deixe ferver e adicione os lúpulos, que veem no kit, conforme a receita descrita na lata.

           Lupulagem: 60 Minutos (Fervura do Extrato com o lúpulo)

4) Deixe esfriar e coloque para fermentar, adicionando o fermento que vem no kit.

     Fermentação: 7 Dias.

5) Depois de fermentado, engarrafe, deixe descansar para maturar na garrafa e está pronto.

           Maturação na Garrafa: 14 Dias

 

* Baixe gratuitamente em pdf a receita desta cerveja clicando aqui: RECEITA - MODO DE PREPARO

** Veja em vídeo como é fácil fazer um Kit da Maltessencia: VIDEO COMO FAZER A CERVEJA

 

CARACTERÍSTICAS DA CERVEJA

Leve aroma de malte, adocicado. Suave aroma herbáceo de Erva Mate. Cor amarelo intenso, acentuado pela coloração da Erva Mate. Colarinho branco de baixo a médio, com persistência de fraca a boa. Leve dulçor de malte inicial, com uma leve característica de malte (cereais, pão, torrada, biscoito). Sabor de lúpulo praticamente imperceptível. Finaliza médio-seco com retrogusto de Erva Mate. Sem diacetil. Corpo muito leve. Carbonatação suave, sem amargor agressivo ou adstringência. Cerveja leve, fácil de beber, com sabor e aroma de Erva Mate.